Neben den spezifischen Fachkenntnissen werden von den Absolventen zusätzliche überfachliche Qualifikationen erwartet, u.a. Teamfähigkeit, unternehmerisches Denken, Innovationsfähigkeit, Qulitätsdenken. Um diese Kompetenzen in besonderem Maße zu entwickeln, werden Projektarbeiten durchgeführt. Die Bearbeitung der Projekte erfolgt in Gruppen, wobei das Projektthema, eine komplexe Problemstellung aus der Berufswelt der Studierenden, von der Projektgruppe selbst in Absprache mit dem betreuenden Lehrerteam und ggfs. mit einer beteiligten Firma gewählt wird.

Die Projektdurchführung endet mit einer Präsentation, bei der die Gruppen einem interessierten Fachpublikum über ihre Ergebnisse und Erfahrungen berichten. Von den Studierenden werden neben der Arbeit im Team die verstärkte Selbststeuerung des Lernens, die Erstellung der Dokumentation und die Präsentation als gelungene Vorbereitung auf spätere berufliche Aufgaben erwartet. Einer breiten Öffentlichkeit präsentieren sich die Projektgruppen im Rahmen einer Projektausstellung